運營利潤一天3000 日流水，美團(tuán)餓了么外賣就占80%，堂食只占20%。現(xiàn)實中的現(xiàn)象呢，你也看到了美團(tuán)騎手要比餓了么的騎手多很多，在大街上看到更多的搞配送的都是美團(tuán)的，因為美團(tuán)的配送單價要比餓了么高一點，美團(tuán)剛開始是低要求占領(lǐng)市場，不斷的燒錢，給商家補(bǔ)貼給騎手補(bǔ)貼，現(xiàn)在都已經(jīng)成熟了，公司也上市了，然后他就想壟斷整個市場，所以餓了么一直都是不溫不火的狀態(tài)，大多數(shù)的客人都喜歡用美團(tuán)點餐，我也搞不懂是為什么，羊毛出在羊身上，這個是肯定的，你在美團(tuán)上購買一個商品要比在餓了么上面購買的要貴一點。
1、如果開一家小吃店門面便宜但是沒什么人流量靠美團(tuán)餓了么能賺錢嗎？
能!我們小城市有一家燒餅店，不是靠店主武大郎挑擔(dān)賺吆喝，也不是靠老板娘潘金蓮掀窗引流量，店面僅有十多平，夫妻店年利潤竟然25萬。運營利潤一天3000 日流水，美團(tuán)餓了么外賣就占80%，堂食只占20%，外賣毛利潤低，平均只有20%，3000*80%*20%=480元。堂食毛利潤高，接近50%，3000*20%*50%=300元，
年毛利約360*（480 300）=280800元。五線城市房租、取暖費、水電雜費一年約3萬元，小兩口是潘金蓮主內(nèi)、武大郎主外人工不要錢，一年純利潤250000元，盈利模式顧客針對早餐、午餐年輕上班群體，上班時間緊，做飯?zhí)闊．a(chǎn)品SKU不超過10個，爆品是雞肉燒餅、豆沙燒餅、椒鹽燒餅、豆?jié){，雞肉燒餅4元/個，豆沙燒餅2元/個，椒鹽燒餅1.5元/個，豆?jié){2元/杯。
到店吃有5元餛飩和2元蛋花湯，堂食人均消費7元，外賣人均消費10元。人均消費比快餐炒飯和漢堡意大利面便宜3-5元，具備絕對的價格優(yōu)勢，背后邏輯雞肉燒餅含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鹽，豆?jié){含脂肪、蛋白、維生素，五種營養(yǎng)元素是早餐、中餐身體的剛需。面餅讓人體內(nèi)含糖量急劇上升，能形成即時愉悅，胃酸對肉類分解慢，雞肉能解決面餅吃后兩小時快速饑餓痛點，讓人保持半天飽腹感。
年輕人越來越懶，早上不做飯，中午不回家，燒餅店外賣模式為顧客創(chuàng)造了便利，雞肉是所有肉類成本最低，吃一頓雞肉燒餅是帶肉消費城市最低價，絕對的No.1，這就是燒餅店占領(lǐng)所有顧客心智的最重要原因。燒餅早餐5點起床，5點半和面，6點顧客進(jìn)門，除過年一年360天無休，天天重復(fù)真枯燥，顧客刁難要處理；各路諸神要應(yīng)對，房東漲價磨破皮，
2、跑外賣餓了么掙錢嗎？
跑外賣，分專職和眾包專職，就是歸公司管，現(xiàn)在主要是餓了么和美團(tuán)，有上班時間限制，也有包食宿的，平臺會給你指定派單，服務(wù)態(tài)度要求高，不好的地方會有罰款，一樣單量錢和眾包是差不多的！都屬于能者多勞。眾包，相對專職比較自由性點，不過就吃住自己管，你勤快點一個月四五千不是問題，現(xiàn)在眾包平臺除了美團(tuán)跑腿，蜂鳥跑腿，還有達(dá)達(dá)，點我達(dá)，另外其他配送還有閃送，uu跑腿可以接單（不止外賣）。
3、如果跑外賣的話，美團(tuán)和餓了么哪家收入高點？
看你是做兼職還是做全職的？你如果要是靠這行來混飯吃的話，最好是做全職的，現(xiàn)實中的現(xiàn)象呢，你也看到了美團(tuán)騎手要比餓了么的騎手多很多，在大街上看到更多的搞配送的都是美團(tuán)的，因為美團(tuán)的配送單價要比餓了么高一點。美團(tuán)剛開始是低要求占領(lǐng)市場，不斷的燒錢，給商家補(bǔ)貼給騎手補(bǔ)貼，現(xiàn)在都已經(jīng)成熟了，公司也上市了，然后他就想壟斷整個市場，所以餓了么一直都是不溫不火的狀態(tài)，大多數(shù)的客人都喜歡用美團(tuán)點餐，我也搞不懂是為什么，羊毛出在羊身上，這個是肯定的，你在美團(tuán)上購買一個商品要比在餓了么上面購買的要貴一點，
至于你說的哪家收入高？我以前也做過幾個月的配送員，這個得看地區(qū)，看你所在的城市，看你所在城市消費者的需求，比如說深圳，深圳市中心的配送員和深圳市邊緣的一個配送員的工資就相差很遠(yuǎn)。而且現(xiàn)在美團(tuán)的各個補(bǔ)貼也都沒有了，更多的是壓榨配送員的傭金，一個差評要扣你50到100，不戴頭盔要扣你100，超時一分鐘要減半傭金，各種各樣的規(guī)定也是讓你掙錢的難度要增加，
送外賣因為比較自由嘛，很多人也是放著工廠不去了，想著去搞配送，但是搞配送真正一個月能夠過萬的都是一些老司機(jī)了，他們搶單都是兩個手機(jī)，一個美團(tuán)一個餓了么，同時兼送，你光靠一個平臺其實掙不了多少錢，但是全職外賣員的話，你如果是美團(tuán)，你去兼職餓了么，被你領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)的話可能有點麻煩，因為美團(tuán)不允許這么干，可是對于配送員來說工資才是最主要的。
