以往正常年份，每年從澳洲進(jìn)口的牛肉大約五萬噸，而來自美國的幾乎可以忽略，至于從俄羅斯來的牛肉，在近期進(jìn)口量猛增之前，每年也不過五千噸上下。16年中國豬肉消費5716萬噸，2017年中國豬肉消費5452萬噸，2018年中國豬肉消費5400萬噸，2019年和2020年由于受非洲豬瘟疫情的影響，豬肉總體產(chǎn)量大幅下降，豬肉消費數(shù)據(jù)不具參考性。
1、豬肉消費發(fā)生變化，每年多少噸可滿足需求？豬肉賣價多少最合理？
隨著中國老齡化速度加快，老年人口比例增加，青少年消費結(jié)構(gòu)和消費方式又與以往不盡相同，豬肉的消費也隨之悄然發(fā)生著變化，禽肉和牛羊肉消費量逐步提升，對豬肉具有一定的替代作用。另外，隨著中國城鎮(zhèn)化和居民收入的提升，牛羊肉和海鮮等高價肉及肉制品需求量增加，同時，豬肉進(jìn)入高進(jìn)口量時代，進(jìn)口肉也替代了部分國內(nèi)豬肉。
先看一下歷年中國豬肉消費數(shù)據(jù)：2016年中國豬肉消費5716萬噸，2017年中國豬肉消費5452萬噸，2018年中國豬肉消費5400萬噸，2019年和2020年由于受非洲豬瘟疫情的影響，豬肉總體產(chǎn)量大幅下降，豬肉消費數(shù)據(jù)不具參考性，據(jù)以上數(shù)據(jù)推算，當(dāng)前我國豬肉每年約5000-5200萬噸可滿足需求。隨著養(yǎng)豬各環(huán)節(jié)物價上漲導(dǎo)致生產(chǎn)端養(yǎng)殖成本增加，豬肉價格需維持在13元/斤左右才會實現(xiàn)豬肉供需基本平衡，
2、進(jìn)口俄羅斯牛肉能取代美澳牛肉么？對國內(nèi)牛肉價格有影響么？
我國每年進(jìn)口超過兩百萬噸的牛肉，位居全球之首，不過大量的進(jìn)口牛肉之中，來自于美國與澳大利亞的其實并不算多，巴西與阿根廷才是我們最大的牛肉進(jìn)口來源地。以往正常年份，每年從澳洲進(jìn)口的牛肉大約五萬噸，而來自美國的幾乎可以忽略，至于從俄羅斯來的牛肉，在近期進(jìn)口量猛增之前，每年也不過五千噸上下，雖說牛肉也是我們的傳統(tǒng)肉食之一，但相較于豬肉，牛肉在國人餐桌上的比例并沒那么高，不過近年來國人生活水平提升，對牛肉的需求量也飛速增長。
由于國產(chǎn)牛肉的供應(yīng)量無法滿足需求，因此我國也是全球最大牛肉進(jìn)口國，在如今的國內(nèi)牛肉消費市場中，進(jìn)口牛肉占據(jù)大概四分之一的份額，在我國的主要牛肉進(jìn)口來源地之中，南美洲的巴西與阿根廷長期都占據(jù)著前兩位，而看起來不起眼的新西蘭與烏拉圭，也是我國的主要牛肉供應(yīng)地。很長一段時間內(nèi)，巴西、阿根廷、烏拉圭與新西蘭四國，供應(yīng)著我國進(jìn)口牛肉的大約八成的份額，而其他所有國家加起來，也只不過占據(jù)兩成而已，包括美國與澳大利亞，
雖然美國與澳大利亞是世界著名的牛肉出口國，但我國進(jìn)口的卻并不算太多，尤其是美國的牛肉最不受國內(nèi)待見，一直不過幾千噸而已，我國進(jìn)口澳洲牛肉最高峰時，也僅27萬噸。由于美國與澳洲牛肉本身在國內(nèi)市場中就不算什么主流，即便是在進(jìn)口牛肉里也不起眼，因此對于國內(nèi)進(jìn)口牛肉市場，產(chǎn)生的影響幾乎可以忽略，比起傳統(tǒng)的牛肉出口大戶，俄羅斯牛肉在國際上并不算出挑，以往俄羅斯的牛肉，主要向沙特與越南出口，規(guī)模也并不是很大，對華出口幾乎沒有。
不過就在最近兩年，品質(zhì)好而且價格更低的俄羅斯牛肉，趁著澳洲等國牛肉不被待見、阿根廷等牛肉受疫所阻的機會，大規(guī)模進(jìn)入國內(nèi)市場，增速極其顯著，俄羅斯牛肉要想替代澳洲與美國牛肉在華地位，其實輕而易舉，畢竟后兩者在華本身就不算什么主流進(jìn)口牛肉，俄羅斯的牛肉優(yōu)勢又很明顯，非常受歡迎。我國進(jìn)口的牛肉雖然多，可幾乎都用于食品加工還有餐飲行業(yè)，進(jìn)入日常消費市場的很少，平時我們買的牛肉，還是以國產(chǎn)的牛肉為主，價格也比較高，
3、中國一年鋼鐵消耗多少？十億噸的產(chǎn)量都自己用嗎？
中國作為全球第二大經(jīng)濟(jì)體，制造業(yè)產(chǎn)值位居全球第一，外貿(mào)出口總額也位居全球第一，所以每年對鋼鐵的需求量也是非常龐大的，對應(yīng)的中國鋼鐵的產(chǎn)量也非常龐大。比如2019年，全國規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)粗鋼、生鐵、鋼材產(chǎn)量分別為99634萬噸、80937萬噸和120477萬噸，同比分別增長8.3%、5.3%和9.8%。
