\x0d\x0a\x0a2,計算所有菜品的總額毛利率比較簡單,只需拿你的總收入減去總采購支出就得到毛利,毛利除以收入就得到毛利率,原材料成本10元,所以毛利10元,上式毛利率就是50%,2.計算所有菜的總數(shù)毛利率相對簡單,就拿你的總收入減去總采購支出得到毛利,毛利除以收入得到毛利率,餐飲industrial毛利率,凈利潤怎么算。{0}1、餐飲菜品毛利率怎么算1,假設(shè)不考慮人工成本,毛利率=(售價-成本)/售價*100%。你也知道,主要是成本。一道菜的成本很難準確計算,因為用料不標準,一道菜用的油和鹽...
更新時間:2023-01-20標簽: 餐飲毛利率怎么算餐飲毛利率 全文閱讀