比如1毛利=流水-銷貨成本,凈利潤(rùn)為飯店扣除所有費(fèi)用的凈收入,(2)凈利潤(rùn)=流水-銷貨成本-費(fèi)用(3)利潤(rùn)率=流水×100%(4)毛利費(fèi)率=毛利流水×100%飯店如何毛利率(Profitmargin)又稱銷售額毛利率,是衡量盈利能力的指標(biāo),通常用百分比表示,飯店利潤(rùn)可以看做月毛利和凈利潤(rùn),比例為毛利和凈利潤(rùn)率。1、飯店毛利怎么算估計(jì)你問(wèn)的是毛利Run,售價(jià)減去材料成本是毛利Run,售價(jià)減去材料成本再除以售價(jià)得到的百分比是毛利Rate。毛利Run不等于純利潤(rùn),因?yàn)榧兝麧?rùn)是毛利Run減去所有費(fèi)用和其他費(fèi)用,而...
更新時(shí)間:2023-02-11標(biāo)簽: 飯店怎么增長(zhǎng)毛利毛利星巴克飯店酒店凈利潤(rùn) 全文閱讀