酒文化在中國(guó)擁有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的發(fā)展歷史，從古至今，喜愛(ài)喝酒的人不在少數(shù)，這就促成了白酒行業(yè)的快速發(fā)展，做知名品牌的白酒生意，大有消費(fèi)市場(chǎng)，賺錢(qián)也指日可待。就白酒本身而言，經(jīng)過(guò)前面，幾年的消費(fèi)增長(zhǎng)，去年底到了行業(yè)周期的拐點(diǎn)，自身就有消費(fèi)下滑的周期因素，加上前述兩點(diǎn)的變化，會(huì)加速它調(diào)整步伐，這是白酒周期所導(dǎo)致的。
1、現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)前景怎么樣？
白酒在中國(guó)的餐桌上面幾乎是必不可少的飲品，同時(shí)中國(guó)古代愛(ài)酒的人也不在少數(shù)，知名的有酒仙李白，酒圣杜甫。酒文化在中國(guó)擁有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的發(fā)展歷史，從古至今，喜愛(ài)喝酒的人不在少數(shù)，這就促成了白酒行業(yè)的快速發(fā)展，做知名品牌的白酒生意，大有消費(fèi)市場(chǎng)，賺錢(qián)也指日可待，現(xiàn)在白酒市場(chǎng)怎么樣？前景如何？多因素驅(qū)動(dòng)，白酒行業(yè)迎來(lái)復(fù)蘇，熱度持續(xù)上升。
目前在大眾消費(fèi)占主導(dǎo)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，高端白酒的價(jià)格更為合理，新的量?jī)r(jià)支撐可延續(xù)性強(qiáng)，因此以往慣有的周期曲線被拉平，高景氣度具有長(zhǎng)期持續(xù)性。未來(lái)白酒市場(chǎng)將迎來(lái)擠壓式增長(zhǎng)和結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)時(shí)代，因?yàn)槿丝诹鲃?dòng)的全國(guó)化，未來(lái)高端白酒市場(chǎng)份額會(huì)有碎片化的趨勢(shì)，區(qū)域名酒中的高端酒會(huì)從中受益。對(duì)此，白酒專(zhuān)家表示，隨著高端消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大和生活品質(zhì)的不斷提升，低價(jià)位低品牌價(jià)值的產(chǎn)品難以滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，
2、白酒行業(yè)今年整體的影響會(huì)大嗎，未來(lái)誰(shuí)會(huì)新一代的酒龍頭老大？
白酒行業(yè)今年受到疫情影響，喪失了一年中最好的黃金季節(jié)（春節(jié)），整體全年度的銷(xiāo)售肯定會(huì)下調(diào)，能下調(diào)到多少呢？針對(duì)不同酒業(yè)的定位，會(huì)有不同的影響。例如針對(duì)茅臺(tái)來(lái)說(shuō)本身也是供不應(yīng)求，所以去年制定的銷(xiāo)售計(jì)劃仍然會(huì)完成，但是可能五糧液集團(tuán)就差點(diǎn)，其他面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的中低檔白酒，可能銷(xiāo)售就更差一些，業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè)總體白酒行業(yè)銷(xiāo)售可能會(huì)下降10%~15%左右。
我們可以推測(cè)，在疫情結(jié)束后，白酒的需求也會(huì)逐步釋放出來(lái)，隨著人們聚會(huì)的增加，還有可能迎來(lái)強(qiáng)勢(shì)反彈呢！這一定會(huì)發(fā)生的！有可能白酒行業(yè)的二三線品牌會(huì)進(jìn)行一輪洗牌，有些在此次疫情中無(wú)法支撐的品牌會(huì)被淘汰。但是傳統(tǒng)的領(lǐng)軍第1線品牌，也就是茅臺(tái)，五糧液，洋河會(huì)仍然穩(wěn)居行業(yè)前列，誰(shuí)會(huì)成為白酒行業(yè)龍頭？個(gè)人仍然看好茅臺(tái)。
2月17號(hào)茅臺(tái)集團(tuán)第二階段復(fù)工復(fù)產(chǎn)，在年前茅臺(tái)酒就是供不應(yīng)求，在復(fù)產(chǎn)后仍然是供不應(yīng)求，還是一個(gè)賣(mài)方市場(chǎng)，當(dāng)然茅臺(tái)的銷(xiāo)售市場(chǎng)發(fā)生了巨變，茅臺(tái)的價(jià)格已經(jīng)明確表態(tài)不提價(jià)維持現(xiàn)狀。價(jià)格不動(dòng)，產(chǎn)量動(dòng)嗎？2020年公司計(jì)劃投放3.45萬(wàn)噸茅臺(tái)酒，有可能在產(chǎn)量方面超過(guò)增速11%，那么價(jià)格不動(dòng)，產(chǎn)量提升，可能對(duì)凈利潤(rùn)的貢獻(xiàn)率會(huì)增加15%左右。
聽(tīng)起來(lái)仍然是白酒的第一品牌，但是近兩年五糧液也是發(fā)展非常迅速，尤其是應(yīng)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的變化，五糧液集團(tuán)上了智慧零售系統(tǒng)，將線下專(zhuān)賣(mài)店以及自動(dòng)配送、可溯源機(jī)制都包含進(jìn)去，這樣消費(fèi)者可以方便購(gòu)買(mǎi)，喝的也安心。如果受到客戶(hù)的歡迎，那有可能在互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售方面得到重大突破，但在證券市場(chǎng)的表現(xiàn)，暫時(shí)還不能做太多預(yù)測(cè)。但是茅臺(tái)酒又重新站上了千元大關(guān)，在近期也是不斷上揚(yáng)，表現(xiàn)出了對(duì)未來(lái)市場(chǎng)恢復(fù)的良好預(yù)期，
3、2020年白酒市場(chǎng)會(huì)怎么樣？
關(guān)于2020年白酒問(wèn)題，我個(gè)人是這么認(rèn)為，第一，人們的生活習(xí)慣會(huì)因疫情到來(lái)而加速改變，涉及到兩個(gè)方面，至少上半年人面見(jiàn)面的時(shí)間長(zhǎng)度和聚會(huì)的次數(shù)會(huì)大幅減少，在這個(gè)層面會(huì)嚴(yán)重影響白酒的消費(fèi)。第二，就是一個(gè)事件，或許改變了人們的一個(gè)生活習(xí)慣，本來(lái)健康和養(yǎng)生就是未來(lái)的主流，疫情又加速改變了人們注重自己身體健康、注重養(yǎng)生的問(wèn)題，從這個(gè)方面講，人們?cè)谌粘５南M(fèi)和宴請(qǐng)的時(shí)候會(huì)更多的用紅酒來(lái)替代白酒，北方人向國(guó)際和南方人接軌，
同時(shí)北方人也會(huì)在喝酒時(shí)不那么拼酒了，紅酒替代及不拼酒的文明，將使白酒的銷(xiāo)量減少。第二，隨著社會(huì)發(fā)展，營(yíng)銷(xiāo)方式的變革，比如通過(guò)頭條、通過(guò)抖音、網(wǎng)絡(luò)新零售等這些新的工具和平臺(tái)去拓展銷(xiāo)售，那么對(duì)線下通過(guò)人，通過(guò)人情，通過(guò)拼酒按傳統(tǒng)的模式去拓展業(yè)務(wù)就會(huì)造成實(shí)質(zhì)性的沖擊，變通線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)的比例會(huì)降低，這也會(huì)一定程度上減少白酒的消費(fèi)。
