看見(jiàn)這個(gè)問(wèn)題，其實(shí)我是五味雜陳，很復(fù)雜的心情；作為白酒圈子的人士，對(duì)白酒的生產(chǎn)成本算是門(mén)清，而且我相信百度一下也可以將一斤白酒（本人從事的是醬香酒行業(yè)，這里的白酒特質(zhì)也是醬酒）的生產(chǎn)成本及其他附加陳本查的清清楚楚、明明白白，所以，在這里就不在多說(shuō)了；白酒的利潤(rùn)到底有多大。
1、白酒的利潤(rùn)到底有多大？
看見(jiàn)這個(gè)問(wèn)題，其實(shí)我是五味雜陳，很復(fù)雜的心情；作為白酒圈子的人士，對(duì)白酒的生產(chǎn)成本算是門(mén)清，而且我相信百度一下也可以將一斤白酒（本人從事的是醬香酒行業(yè)，這里的白酒特質(zhì)也是醬酒）的生產(chǎn)成本及其他附加陳本查的清清楚楚、明明白白，所以，在這里就不在多說(shuō)了；白酒的利潤(rùn)到底有多大？為啥世人都說(shuō)白酒行業(yè)是暴利行業(yè)？認(rèn)為凡是做白酒的都賺的是幾何倍（我心里罵娘了）。
目前國(guó)內(nèi)最賺錢(qián)的白酒廠家大家都知道，非茅臺(tái)莫屬，終端市場(chǎng)價(jià)快突破3000了，出廠價(jià)969，指導(dǎo)零售價(jià)1499，生產(chǎn)成本100左右，加上運(yùn)營(yíng)，廣告，稅收等成本，一瓶飛天不會(huì)超過(guò)300，利潤(rùn)一算，確實(shí)百分之幾百的利潤(rùn)，大家心里也知道，茅臺(tái)的金融屬性多于本質(zhì)屬性，加上品牌效應(yīng)強(qiáng)，所以茅臺(tái)的利潤(rùn)很是嚇人，而且一個(gè)茅臺(tái)的市值抵得上貴州全省一年的GDP，
但是，更多的白酒企業(yè)，因?yàn)闊o(wú)品牌支撐，賺的是辛苦勞作的血汗錢(qián)，走的是服務(wù)中低階層的廣大人民群眾的路線，講究的就是一個(gè)性?xún)r(jià)比，十幾塊的糧食酒，除去所有的陳本支出，利潤(rùn)也就百分之二十左右了，這個(gè)難道還算暴利嗎？另外還有一種企業(yè)，規(guī)模和酒質(zhì)都很不錯(cuò)，但是走的路線不一樣，賺的利潤(rùn)也很少，賣(mài)的只是酒本身的價(jià)值，只是給其他酒廠和客戶(hù)提供基酒，至于別人怎么拿去銷(xiāo)售和定價(jià)，那是別人的權(quán)利了；白酒行業(yè)不是簡(jiǎn)單一句話就能說(shuō)清楚的，暴利賺錢(qián)的企業(yè)存在任何行業(yè)，別人賺的不是產(chǎn)品本身的價(jià)值，而是附加值，所以，理性消費(fèi)，量力而行，很多產(chǎn)品為啥售價(jià)高于實(shí)際價(jià)格太多，最后還是市場(chǎng)在主導(dǎo)，我相信如果喝茅臺(tái)和用茅臺(tái)的人少了，價(jià)格還會(huì)這么逆天嗎？。
2、同事收藏了幾萬(wàn)塊錢(qián)的洋河酒，收藏白酒真能發(fā)財(cái)么？
實(shí)際上收藏白酒不僅僅是對(duì)酒本身的品質(zhì)而言，更多的收藏的一種文化，這種酒文化伴隨著品牌，企業(yè)甚至國(guó)家民族一起成長(zhǎng)起來(lái)的，一瓶不同年代的酒，可以代表那個(gè)時(shí)代的文明和文化，正式因?yàn)橛羞@樣的內(nèi)含，一瓶本身沒(méi)有生命的液體被人們賦予了諸多的精神力量。收藏酒最好是收藏高度酒，50度是白酒品質(zhì)的分水嶺，50度以上的白酒多數(shù)由純糧釀造，適宜收藏，50度以下的酒由于乙醇含量低，如果封閉不嚴(yán)，容易揮發(fā)或者變質(zhì)。
當(dāng)然最重要的是收藏老酒，酒里的醛不斷氧化變成羧酸，羧酸再和酒精發(fā)生反應(yīng)，這一過(guò)程就是酒的陳化過(guò)程。酒和其他收藏品不一樣，因?yàn)樗芎龋覑?ài)喝的人還很多，以前的老酒存世量非常少，基本都被喝了，所以收藏白酒還是有一定的投資價(jià)值的，穩(wěn)健的收藏白酒投資永遠(yuǎn)都離不開(kāi)3要素:存世量與稀缺度，還有文化和歷史價(jià)值，前期收藏酒有一定的虧損屬于正?，F(xiàn)象，因?yàn)橄胪ㄟ^(guò)收藏白酒獲得豐厚的回報(bào)幾乎很難實(shí)現(xiàn)，個(gè)人觀點(diǎn)能持平。
