白酒公司首先要思考的問題就是。對(duì)白酒企業(yè)而言,營(yíng)運(yùn)就是為消費(fèi)者提供比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手提供更能滿足其需求的產(chǎn)品或服務(wù),八項(xiàng)規(guī)定以后政府的酒類生意不要考慮,現(xiàn)在酒類要考慮民間市場(chǎng),我覺得白酒最好分兩類做,一是考慮婚喪嫁娶喜宴及拜年過節(jié)用酒,有禮品袋的,二是考慮百姓日常喝的。
1、白酒公司怎么樣運(yùn)營(yíng)呢?
白酒公司怎樣營(yíng)運(yùn)呢?謝謝邀請(qǐng)!對(duì)白酒企業(yè)而言,營(yíng)運(yùn)就是為消費(fèi)者提供比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手提供更能滿足其需求的產(chǎn)品或服務(wù)。營(yíng)運(yùn)的目的就是要以消費(fèi)者的需求為中心,建立合理的有效的營(yíng)銷模式,所以白酒公司首先要思考的問題就是:我們賣的是什么?賣給誰?這群人都什么特點(diǎn)?作為白酒公司,無疑賣的是酒。酒是供人喝的,那么我們接著要考慮的就是,怎樣使人愿意喝?喜歡喝?經(jīng)常喝?所以作為公司就要在保證酒的質(zhì)量上下功夫,而且必須是穩(wěn)定的,不會(huì)時(shí)好時(shí)壞的,
賣給誰?這就涉及到酒的價(jià)格定位,我們針對(duì)的消費(fèi)者是低端的,中端的還是高端的?高端酒已有茅臺(tái)、五糧液穩(wěn)坐了霸主地位,我們無法與其爭(zhēng)鋒,那么就在中端、低端消費(fèi)者中掙得一席之地。中低端消費(fèi)者一般都是自己買酒自己喝,所以他們需求的就是酒質(zhì)好,性價(jià)比高,適合自己的消費(fèi)水平,決定了保質(zhì)保量生產(chǎn)性價(jià)比高的中低端酒的市場(chǎng)定位。
接下來要考慮的是什么呢?營(yíng)銷模式!營(yíng)銷模式多種多樣的,如何找到適合自己公司的營(yíng)銷模式,這就是公司領(lǐng)導(dǎo)層要考慮的問題,我在這里提供幾種模式供參考。一、品牌戰(zhàn)略模式,給品牌定位是公司的關(guān)鍵,公司領(lǐng)導(dǎo)要弄懂品牌的支點(diǎn)有哪些?如:一類品牌是歷史文化地位,搞清楚公司的歷史傳承,文化根源,歷史底蘊(yùn)。二類品牌是口味,釀造工藝,儲(chǔ)存方式,
使酒體達(dá)到綿甜凈爽,香濃醇厚,柔和典雅。三類品牌是包裝、瓶型、價(jià)格,做到包裝新穎,瓶型高貴,價(jià)格合理。在尋找代理商時(shí)要指導(dǎo)代理商在選擇品牌時(shí)要考慮自己的市場(chǎng)定位,消費(fèi)群體是低端還是中端,也要培養(yǎng)消費(fèi)者的品牌意識(shí),這也是一種酒文化的傳播。要始終堅(jiān)守誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)守以質(zhì)量為保證,以顧客為中心,傳承經(jīng)典,開拓創(chuàng)新。
二、電商銷售模式,通過電商構(gòu)建銷售網(wǎng)絡(luò),提供銷售平臺(tái),分享銷售資源,講究推廣策略。構(gòu)建各種酒類的縱向和橫向的流通渠道;拓展網(wǎng)上酒店的新思路;組建消費(fèi)者俱樂部,采取會(huì)員制,向會(huì)員發(fā)放介紹酒類知識(shí)的雜志,要求會(huì)員定期至少買一種酒,當(dāng)然要給會(huì)員一定的優(yōu)惠,組織會(huì)員寫酒類知識(shí)問答,并給優(yōu)勝者一定的獎(jiǎng)勵(lì)。三、分銷式協(xié)作模式,
從酒類產(chǎn)品銷售過程中看有這么幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),廠家——經(jīng)銷商——分銷商——批發(fā)商——終端消費(fèi)者。公司可以組織經(jīng)銷商、分銷商甚至批發(fā)商舉行大型活動(dòng),召開品鑒會(huì)、見面會(huì),利用客戶產(chǎn)生強(qiáng)化效應(yīng),堅(jiān)信客戶信念,充分的最大限度的向客戶展示公司的形象,顯示實(shí)力,發(fā)展藍(lán)圖,行業(yè)地位,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。使客戶體會(huì)到與公司合作所帶來的現(xiàn)實(shí)利益和未來前景,堅(jiān)信客戶與公司合作的信念,
2、如何開一個(gè)白酒類專營(yíng)店?
八項(xiàng)規(guī)定以后政府的酒類生意不要考慮,現(xiàn)在酒類要考慮民間市場(chǎng),我覺得白酒最好分兩類做,一是考慮婚喪嫁娶喜宴及拜年過節(jié)用酒,有禮品袋的,二是考慮百姓日常喝的。按目前生活水平,每瓶建議不要超過百元,但要確保不是工業(yè)酒精勾兌的生意才會(huì)長(zhǎng)久,我目前就喝汾酒與湘泉,每年送禮10箱,自己喝幾箱,囤幾箱,酒這東西沒保質(zhì)期,越囤越值錢。