豬肉價格突然上漲，是什么原因造成的。春節(jié)后，生豬與玉米的價格都持續(xù)走低，受到了什么影響呢，總之，對于現(xiàn)在的豬肉價格平均在11~14元/斤之間，多地豬肉價格已經(jīng)達(dá)到了15元/斤的行情，豬肉價格回升后疫病在春節(jié)前是不會掉下來，今年過年是不可能吃到十元的豬肉，但是春節(jié)過后豬肉價格會恢復(fù)行動的趨勢，因為現(xiàn)在仍然處于這次豬價格周期的下行階段。
1、豬肉價格突然上漲，是什么原因造成的？
豬肉價格突然上漲，是什么原因造成的？現(xiàn)在是市場經(jīng)濟(jì)，市場經(jīng)濟(jì)的物價是由市場的供求狀況來確定的，市場經(jīng)濟(jì)的物價不是一成不變的，而是隨著供求的變化而變動的，豬肉價格上漲是正常的。自從2021年年初豬價持續(xù)下跌以來，養(yǎng)豬人損失慘重，一直到今年2月28日-3月4日當(dāng)周，全國平均豬糧比價為4.89∶1，連續(xù)兩周處于《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》確定的過度下跌一級預(yù)警區(qū)間，價格持續(xù)走低，達(dá)到了這次豬價格周期的最低點(diǎn)，
肥豬價格從每斤18元左右下跌到5元左右。這次豬肉價格突然上漲，是由于幾個方面的因素造成的，一是政府的持續(xù)多次收儲，大量減少上市肥豬量，今年三月份以來政府持續(xù)多次收儲肥豬，僅前4次就收儲15.8萬噸凍豬肉，使上市的肥豬數(shù)量大量減少，逐步達(dá)到了市場肥豬的供求平衡，豬價持續(xù)回升，肥豬價從5月底的5.5元左右持續(xù)上漲到9元左右。
大多數(shù)地方的肥豬價格達(dá)到成本線以上，養(yǎng)豬進(jìn)入了低利潤時期，每頭出欄肥豬養(yǎng)殖利潤已經(jīng)超過百元，二是上次豬價格周期已經(jīng)結(jié)束，已經(jīng)開始進(jìn)入新的豬價格周期，已經(jīng)進(jìn)入了養(yǎng)豬紅利時期。主要表現(xiàn)是現(xiàn)在各個地方的能繁母豬減少，肥豬存欄量減少，特別是大多數(shù)散養(yǎng)戶生豬養(yǎng)殖數(shù)量大幅度減少，現(xiàn)在仔豬價格、肥豬價格逐漸走出低谷，現(xiàn)在由于肥豬價格的持續(xù)漲價，跟風(fēng)投資養(yǎng)豬者大幅度增加，造成仔豬價格大漲價，從每頭價格低于100元漲價超過200元，肥豬價從每斤5.5元上漲超過9元，并且有在短期內(nèi)突破10元的趨勢，
仔豬價格和肥豬價格的回升與2019年6月份時的狀況差不多。根據(jù)本世紀(jì)發(fā)生的幾次豬價格周期可以看出，一個完整的豬價格周期一般是3—5年，按專家分析這次豬價格周期已經(jīng)結(jié)束，開始進(jìn)入新的豬價格周期，三是今年的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)和一年一度高考消費(fèi)增加的拉動。肥豬價格持續(xù)漲價，開始進(jìn)入了養(yǎng)豬紅利期，但是，現(xiàn)在的情況與2019年完全不一樣，那個時間是由于國內(nèi)遭到非洲豬瘟疫病的危害，國內(nèi)生豬大幅度減少，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部400個定點(diǎn)監(jiān)測縣的數(shù)據(jù)顯示，2019年8月生豬存欄同比下降了38.7%，能繁母豬存欄同比下降了37.4%。
國內(nèi)嚴(yán)重缺乏肥豬而導(dǎo)致豬價暴漲，現(xiàn)在國內(nèi)是不缺乏肥豬的，如果政府停止肥豬的收儲，緊接著規(guī)模養(yǎng)殖場的肥豬即將育成，囤積二次育肥豬的出欄以及收儲肉到期出庫，將會抑制肥豬價格的進(jìn)行漲價，并且現(xiàn)在是豬肉的消費(fèi)淡季，7、8月份正是氣溫炎熱濕潤的季節(jié)，消費(fèi)者將大量減少肉食品的消費(fèi)，沒有消費(fèi)量的持續(xù)增加，肉價是很難持續(xù)回升的，
2、豬價、蛋價深陷泥潭，虧損加劇，收儲對短期豬肉價格影響如何？
預(yù)警：豬價、蛋價、水果價格持續(xù)下降，玉米迎來上漲，養(yǎng)殖人虧損加劇，咋辦？收儲對短期豬肉價格影響如何？正月十六一過，年也就是正式過去了，對于商家和養(yǎng)殖戶來說，一年當(dāng)中的“最強(qiáng)提振”已經(jīng)過勁了。從市場行情來看，近日豬肉、生豬、水果、雞蛋都出現(xiàn)價格下滑，特別是生豬和雞蛋大幅下探，讓養(yǎng)殖戶心疼不已，隨著豆粕跳漲、飼料大漲，養(yǎng)殖成本再增加，養(yǎng)殖虧損進(jìn)一步擴(kuò)大。
不過，對于玉米種植戶來說價格迎來上漲，也算是好消息吧！養(yǎng)殖戶面對虧損加劇該何是好呢？一、生豬繼續(xù)下探從2月16日國家統(tǒng)計局網(wǎng)站發(fā)布監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，受2021年同期基數(shù)較高影響，2022年1月豬肉價格同比下降41.6%，降幅擴(kuò)大4.9個百分點(diǎn)，另外，冬季腌臘需求基本結(jié)束，疊加春節(jié)前生豬出欄加快，豬肉市場供應(yīng)充足，全國豬肉均價下降2.5%。
