當(dāng)聚氯乙烯接觸到油脂、酒精等有機(jī)溶劑的時(shí)候，根據(jù)相似相容的原理，其中的塑化劑就會(huì)被溶解出來。塑化劑的健康危害被高估了，尤其對(duì)于白酒，酒精的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于塑化劑，連酒精都不怕，扯塑化劑純粹是矯情，根據(jù)國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心的數(shù)據(jù)，白酒中塑化劑的含量尚不足以構(gòu)成明顯的健康問題，但因?yàn)槊襟w的報(bào)道，引起了社會(huì)的關(guān)注和擔(dān)憂，現(xiàn)在白酒企業(yè)已經(jīng)經(jīng)過技術(shù)改造，把過去的那些塑料管道換成了不銹鋼的。
1、西鳳年份酒“塑化劑”超標(biāo)近三倍，白酒中的塑化劑是如何產(chǎn)生的？
干貨供參考。1、早期工藝在生產(chǎn)過程中有大量的塑料管道、接頭、容器，是從塑料溶出，2、塑化劑事件后，行業(yè)進(jìn)行了更新，全部換了不銹鋼，新酒沒事。3、尚在市場(chǎng)流通的早年生產(chǎn)的陳年酒普遍有這個(gè)問題，不奇怪，4、酒廠存的老酒都有這個(gè)問題，但老酒用來勾兌，不直接上市，新酒相當(dāng)于稀釋過了。5、塑化劑的健康危害被高估了，尤其對(duì)于白酒，酒精的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于塑化劑，連酒精都不怕，扯塑化劑純粹是矯情，
2、酒鬼酒事件會(huì)對(duì)白酒市場(chǎng)影響大嗎？
大家好！我是湘西九哥，針對(duì)題主這個(gè)問題，說說個(gè)人的觀點(diǎn)：一、臨近春節(jié)，突如其來的公開舉報(bào)，讓涉事公司深陷輿論漩渦，說完全沒有影響是不可能的。二、甜蜜素事件，是否真實(shí)先不論，畢竟發(fā)生在七年前，物是人非，斗轉(zhuǎn)星移，要說有多大影響也不至于，三、一個(gè)七年前非致命質(zhì)量糾紛事件，要想攪動(dòng)整個(gè)行業(yè)大沉浮，顯然還達(dá)不到那樣的級(jí)別，但是，短期內(nèi)，對(duì)涉事品牌的美譽(yù)度、銷售量、股價(jià)漲跌等，肯定會(huì)有所沖擊。
3、西鳳酒被曝塑化劑超標(biāo)近三成，到底有多嚴(yán)重？
說實(shí)話，作為長(zhǎng)期一線從事食品化妝品監(jiān)測(cè)的人來說，塑化劑檢出和超標(biāo)是一個(gè)比較尷尬的事情，為什么呢，因?yàn)樗芑瘎┰诃h(huán)境中分布太廣（尤其DEHP），很多東西都或多或少檢出一點(diǎn)，所以塑化劑檢測(cè)實(shí)驗(yàn)對(duì)環(huán)境，操作者和實(shí)驗(yàn)過程要求很高才能得到準(zhǔn)確的結(jié)果，很多酒和飲料甚至奶茶都有或多或少地檢出，為什么呢，只要碰塑料或塑化劑污染的器皿不長(zhǎng)時(shí)間，酒中的乙醇很容易溶解將其溶解下來，大家熟悉的名牌國酒和進(jìn)口洋酒幾乎都有檢出，化妝品中香水指甲油（無論小牌大牌）檢出量更是高得多，這種明顯是故意添加，酒從報(bào)道中所測(cè)含量幾乎不可能是故意添加（含量很低），最大可能還是和相關(guān)塑料制品接觸所致，當(dāng)年臺(tái)灣塑化劑事件是不法業(yè)者直接用塑化劑替代起云劑那含量就非常高了，超標(biāo)成百上千倍，為什么這件事很尷尬呢，因?yàn)槠渌姆欠ㄌ砑舆`禁物質(zhì)還有解決之道，但是塑化劑分布太廣了，對(duì)于含醇類飲料幾乎如影隨形，完全解決相當(dāng)困難，國內(nèi)外監(jiān)管部門其實(shí)都比較棘手，經(jīng)常聽說業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拿這個(gè)說事，可以說是最容易的突破口，有文獻(xiàn)報(bào)道說大部分塑化劑可以48小時(shí)內(nèi)隨尿液或糞便排出體外，不必過度恐慌，衛(wèi)生部的標(biāo)準(zhǔn)留了一定的安全余量，任何毒性物質(zhì)效應(yīng)脫離劑量大小都沒有意義，我的看法是公眾不必過度恐慌，這個(gè)含量仍屬于微量范圍，但既然標(biāo)準(zhǔn)已定，還是應(yīng)該嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)辦事，主要是白酒還有相關(guān)行業(yè)，是不是該考慮更嚴(yán)格的生產(chǎn)管理和綜合措施處理，加強(qiáng)自律，向公眾及時(shí)解釋，因?yàn)樗芑瘎┚拖窨諝庖粯臃簽E，想做文章實(shí)在太容易了，
4、塑化劑是什么東西，為什么有些白酒里面會(huì)有？
謝謝邀請(qǐng)，我來解答一下。塑化劑又叫增塑劑，是塑料工業(yè)中常用的一種添加劑，它并不是食品添加劑，因此不能添加到食品中，但由于它可能存在于塑料，因此有可能污染食品。白酒中的塑化劑就是典型的污染，又叫遷移，各種塑料包裝材料都是塑化劑常用的地方，比如聚氯乙烯。聚氯乙烯材質(zhì)比較硬，延展性有限，加工起來不是太方便，添加塑化劑之后可以方便加工，
由于聚氯乙烯的穩(wěn)定性好，對(duì)酸堿等極端環(huán)境的耐受性不錯(cuò)，價(jià)格也便宜，因此用途廣泛。當(dāng)聚氯乙烯接觸到油脂、酒精等有機(jī)溶劑的時(shí)候，根據(jù)相似相容的原理，其中的塑化劑就會(huì)被溶解出來，因此，聚氯乙烯生產(chǎn)保鮮膜不能用于包裝脂肪性的食物，白酒在整個(gè)生產(chǎn)過程中，需要有很多管道，尤其是連接管，經(jīng)常使用塑料材料，以聚氯乙烯為主。
