一到入秋，新一季生姜陸續(xù)上市，頭一年收獲上市的陳舊生姜，品質(zhì)又差，接近腐爛，又有誰會購買劣質(zhì)的陳生姜呢。去年生姜價格比以往還是算可以的，入夏的生姜，降價還有市場，還有消費者，漲價了，品質(zhì)差，又有誰愿意做個冤大頭呢，結果是無人問津，無人購買，發(fā)生腐爛，全部報廢，全部泡湯，血本無歸。
1、今年的生姜價格還會漲嗎？
今年生姜的價格還算可以，總體維持在每公斤6元左右的價格。昨天，我去市場買姜，零售更貴，買了一塊，花了5塊錢，在目前的價格上，菜農(nóng)的利潤是有保證的，種植起來還是有積極性的，起碼比種地強多了。作為大蒜和生姜，如今的價格周期越來越短，主要原因還是產(chǎn)量的變化所致，還記得當年的姜你軍嗎？價格低迷造成菜農(nóng)棄種引起的產(chǎn)量的減少，供不應求的市場規(guī)律造成的。
如今的科學比以往先進很多，大姜可以一年種兩茬，這保證了產(chǎn)量的充足，因此，沒有大的基本面的改變造成產(chǎn)量銳減，大姜的價格不帶特殊性，只是隨大流的貨色。因此，在產(chǎn)量穩(wěn)定冊情況下，生姜價格暴漲是不現(xiàn)實的，至于周期內(nèi)的漲價和落價，是被物價指數(shù)帶動的，本身并沒有主導性，這幾年的種植業(yè)周期呈現(xiàn)出周期時間越來越短的特征，根本原因在于農(nóng)戶對于價格上漲的追逐，并且附加了流通環(huán)節(jié)的炒作，當然，與期貨市場等也有著很大的關聯(lián)。
2、生姜價格會漲嗎？為什么近期疲軟？
生姜價格會漲嗎？為什么近期疲軟？入夏后，市場上的生姜價格下調(diào)，這是事實，也是市場規(guī)律，不用多說，大家都會知道的。生姜從去年秋季收獲期到今年入夏，已經(jīng)經(jīng)過了最少8個月的時間，在慢長的銷售過程中，保鮮程度欠佳，也是正常的現(xiàn)象，不足為奇，這時候的生姜，品質(zhì)下降，商品性也隨之下降，還有腐爛的可能性風險，是處于銷售的尾音階段。
入夏的生姜，降價還有市場，還有消費者，漲價了，品質(zhì)差，又有誰愿意做個冤大頭呢，結果是無人問津，無人購買，發(fā)生腐爛，全部報廢，全部泡湯，血本無歸，一到入秋，新一季生姜陸續(xù)上市，頭一年收獲上市的陳舊生姜，品質(zhì)又差，接近腐爛，又有誰會購買劣質(zhì)的陳生姜呢。因此，陳生姜就要在換季之前，快速低價處理完，避免掉利或虧本，
所以，夏季生姜因品質(zhì)下降后，銷售出現(xiàn)疲軟現(xiàn)象，也是人之常情，理所當然的事情了。今年入秋，生姜價格與去年相比，應該不會出現(xiàn)降價的可能性，去年生姜價格比以往還是算可以的。今年的生姜種植戶仍然是去年的老種植戶，種植戶既不會增加許多，也不會減少許多，處于平穩(wěn)狀態(tài)，種植面積也保持相對穩(wěn)定。近幾年來，蔬菜種植賺錢不容易，不會吸引很多農(nóng)民種菜，只有保持原有老菜農(nóng)不會變動流失，就是最大的成就了，
從這些諸多因素看來，今年入秋，生姜總產(chǎn)量只有減少，不會增長。因此，今年入秋上市生姜估計在去年高價位的水平上，還會有所上漲，已經(jīng)基本形成客觀事實了，總之，生姜種植與蔬菜種植，基本上是一樣的，形成的市場規(guī)律也是一樣的，蔬菜生姜種植行業(yè)，大不如以往，是成為不爭的事實了，蔬菜和生姜種植戶，在這種經(jīng)濟騰飛的大背景下，有減無增，種植面積和年總產(chǎn)量，也是無增有減，處于低迷狀態(tài)，自然物以稀為貴，市場貨源不寬松，過于緊張，價格自然不菲。
