老鄧是一個(gè)賣涼皮的，他賣涼皮三十年了，如今還在賣涼皮?？隙ㄙ嶅X，我說(shuō)一下我們當(dāng)?shù)刈鲠勂さ囊患胰耍?.做涼皮成本小，一斤面能做五碗涼皮，一斤面2元，一碗涼皮6元，一斤面能賣到30元，除去調(diào)枓，鋪面費(fèi)合計(jì)下來(lái)15元左右，一斤面大約賺15元.2.我們家鄉(xiāng)的一家涼皮店，他們街邊賣了2O年，生意特別好，現(xiàn)在超市找了一個(gè)10平方左右地方，一天能賣到800碗左右，800x15=1200元，一天凈利潤(rùn)這們多。
1、想開一家涼皮店，涼皮的利潤(rùn)能有多少？
秦鎮(zhèn)米皮遠(yuǎn)近聞名，全國(guó)各地均有專賣店鋪，當(dāng)然，最集中的當(dāng)屬西安市鄠邑區(qū)秦渡鎮(zhèn)。該鎮(zhèn)分布著大大小小百余家米皮店，不少西安人開車來(lái)吃，臨走再帶上幾份，給親戚朋友分享，是以家家生意火爆，秦渡鎮(zhèn)是秦鎮(zhèn)米皮的發(fā)源地，其分量足，薄、筋、細(xì)、穰，色白如雪，光潤(rùn)如脂，再配以佐料蔬菜——芹菜、黃豆芽、辣椒油、蒜蓉、食鹽、雞精、香醋，色香味俱全，是其生意長(zhǎng)盛不衰的根本原因。
選湖北秈米機(jī)械磨漿，籠屜蒸就，效率較高，每碗分量足有半斤，原料成本不超過3元，售價(jià)6元，毛利對(duì)半；再配以肉夾饃6元/個(gè)、紅豆稀飯1元/碗。房租、稅費(fèi)以5000元/月計(jì)，人工3人1.2萬(wàn)元/月，其它開支1000元/月，日售100碗即可保本，還未計(jì)算肉夾饃、紅豆稀飯的利潤(rùn)，人們趕到秦渡鎮(zhèn)吃米皮，在該鎮(zhèn)日售百碗稀松平常。
2、賣涼皮和繼續(xù)每月3000塊的的工作之間該如何選擇？
謝謝邀請(qǐng)，賣涼皮還是繼續(xù)每月3000塊的的工作？其實(shí)這是個(gè)很簡(jiǎn)單的選擇。取決于你的年齡和你的現(xiàn)狀，如果你現(xiàn)在是退休年齡，生活沒壓力，該有的都有了。建議你選擇3000元的工作，起碼沒風(fēng)險(xiǎn)，上五休二的，挺舒服的。這工作肯定不是什么技術(shù)活，混個(gè)時(shí)間，只要按時(shí)上下班，沒犯錯(cuò)就行，挺好的。老板上司的臉色可看可不看，大不了老子不干了，拍屁股走人，這日子不錯(cuò)，
如果你不是退休年齡段，哪怕你是四十多歲快五十，估計(jì)生活壓力都不小。上又老下有小的，如果你更年輕，那就沒有什么猶豫的，你別無(wú)選擇。3000元一月的工作，即使是國(guó)有企業(yè)，你也會(huì)越來(lái)越難，這社會(huì)變化飛快，你想安安穩(wěn)穩(wěn)地混一輩子，做夢(mèng)去吧。遲早會(huì)被人家像垃圾一樣掃地出門，有的是比你更年輕，更有學(xué)歷有知識(shí)的，甚至是更聽話更有體力的人。
賣涼皮，小本生意，路邊攤，辛苦。也許會(huì)被很多人看不起，但是，只要你做的好，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比很多人收入高，有成就感。只要你的味道好，衛(wèi)生好，口碑好，顧客認(rèn)可度高，生意會(huì)越來(lái)越好。我認(rèn)識(shí)很多賣涼皮成功的，其中好多都是在外地靠一個(gè)小攤子起家的，如今也都是有房有車有存款，讓人羨慕的。老鄧是一個(gè)賣涼皮的，他賣涼皮三十年了，如今還在賣涼皮，
他就像你說(shuō)的，成天油乎乎的，沒有那些上班族光鮮。但是，全城的人都知道，老鄧的資產(chǎn)起碼有上千萬(wàn)，住房、門面好幾處，孩子大學(xué)畢業(yè)，在外地成家、買房都是老鄧一手出的。如今，老鄧頭發(fā)已經(jīng)花白了，但他停不下來(lái)，他說(shuō)習(xí)慣了，停下來(lái)就覺得渾身不舒服。我的建議看懂了嗎？如果你還年輕，沒什么猶豫的，賣涼皮比拿3000元死工資更有前途更有出路。
3、請(qǐng)問做涼皮賺錢不？
肯定賺錢，我說(shuō)一下我們當(dāng)?shù)刈鲠勂さ囊患胰耍?.做涼皮成本小，一斤面能做五碗涼皮，一斤面2元，一碗涼皮6元，一斤面能賣到30元，除去調(diào)枓，鋪面費(fèi)合計(jì)下來(lái)15元左右，一斤面大約賺15元.2.我們家鄉(xiāng)的一家涼皮店，他們街邊賣了2O年，生意特別好，現(xiàn)在超市找了一個(gè)10平方左右地方，一天能賣到800碗左右，800x15=1200元，一天凈利潤(rùn)這們多，
4、擺攤賣涼皮半個(gè)多月，沒掙到錢，還把自己都整黑了，還能繼續(xù)嗎？
現(xiàn)在主要是賣涼皮的太多了，滿大街都是，每個(gè)菜市場(chǎng)門口都有好幾家賣涼皮的，因?yàn)楝F(xiàn)在做涼皮的門檻很低，都是機(jī)器涼皮，不像幾年前沒有機(jī)器涼皮是純手工涼皮，現(xiàn)在主要是被機(jī)器涼皮給頂?shù)?。我有個(gè)老鄉(xiāng)在青島賣涼皮賣了十多年了，他也，開始轉(zhuǎn)行做其他的小買賣去了，以前是沒有機(jī)器涼皮確實(shí)都是純手工涼皮那時(shí)候做的人少，現(xiàn)在全部是機(jī)器涼皮，目前市場(chǎng)上幾乎是看不到純手工涼皮了。
