大家都知道，2018年年底發(fā)生的非洲豬瘟疫病的流行導致國內生豬養(yǎng)殖數(shù)量大幅度減少，非洲豬瘟傳播速度是非?？斓?，對生豬養(yǎng)殖造成毀滅性的破壞，常常是全軍覆沒，豬場周邊發(fā)現(xiàn)非瘟容易殃及池魚，為了控制非洲豬瘟的擴散，通常對附近的生豬都要進行處理的，造成一些養(yǎng)殖場的生豬全軍覆沒。
1、每日全國生豬價是如何算出的？
1、平臺組織收集全國各豬場實際賣價。(包含屠企實際收購價)2、分地區(qū)、分省份進行匯總，3、計算平均成交價、漲跌情況。注：1、因為規(guī)模場價格往往高于散戶，且散戶報價少、不持續(xù)，規(guī)模場每天有報價，所以很多地區(qū)的價格養(yǎng)殖戶會認為不準，2、價格會有延遲。當天報的價格是實際成交價，一般上午完成收集，下午匯總整理發(fā)布，
2、從“會飛的豬”到“虧損的豬”，以后的生豬價會如何？
從“會飛的豬”到“虧損的豬”，以后的生豬價會如何？近年生豬價格波動比較頻繁，這主要是由于非洲豬瘟疫病的影響而產生的。大家都知道，2018年年底發(fā)生的非洲豬瘟疫病的流行導致國內生豬養(yǎng)殖數(shù)量大幅度減少，非洲豬瘟傳播速度是非?？斓模瑢ιi養(yǎng)殖造成毀滅性的破壞，常常是全軍覆沒，豬場周邊發(fā)現(xiàn)非瘟容易殃及池魚，為了控制非洲豬瘟的擴散，通常對附近的生豬都要進行處理的，造成一些養(yǎng)殖場的生豬全軍覆沒，
同時，前幾年農村養(yǎng)豬政策發(fā)生了變化，環(huán)境保護、禁養(yǎng)殖區(qū)的劃定等，新農村建設禁止村莊內養(yǎng)豬，這些因素使農村養(yǎng)豬數(shù)量大幅度減少，國內養(yǎng)豬僅由數(shù)家規(guī)模養(yǎng)殖集團養(yǎng)殖與控制。據(jù)農業(yè)農村部400個定點監(jiān)測縣的數(shù)據(jù)顯示，2019年8月生豬存欄同比下降了38.7%，能繁母豬存欄同比下降了37.4%，當年肥豬資源嚴重缺乏，豬成為“會飛的豬”，八月份后國內豬肉銷售價格暴漲，豬肉價格翻了幾番，我們這里每斤由7元暴漲到45元左右。
這次豬肉的漲價，價格遠超過消費者的承受能力，在養(yǎng)豬的紅利期內，養(yǎng)豬人是賺得盆滿缽滿的，出欄一頭肥豬利潤超過1500元，養(yǎng)殖一頭能夠產仔的母豬年收入超過2萬元，不論是養(yǎng)殖母豬還是育肥豬都是賺錢的，由于養(yǎng)豬的高額利潤，吸引了大量的企業(yè)跨界投資養(yǎng)豬，去年年底前就有1000多房地產企業(yè)進軍養(yǎng)豬業(yè)，大家都匆忙投入養(yǎng)豬業(yè)，都來分一杯羹。
從豬肉價格暴漲以來，政府為了平抑豬肉價格，保證普通百姓能夠購買和消費豬肉，前年6月份開始各個地方豬肉價暴漲，已經超過了消費者承受能力，畢竟土豪是少數(shù)，在這種情況下國家發(fā)展改革委會同有關部門已組織大量的中央儲備凍豬肉投放，去年年內累計投放65萬噸，今年累計投放量達24萬噸，大量的中央儲備凍豬肉的投放才使市場上的豬肉價格持續(xù)下降，
現(xiàn)在國內生豬養(yǎng)殖數(shù)量得到了迅速的恢復，現(xiàn)在的肥豬大量出欄，造成價持續(xù)下跌，肥豬每斤由19元左右下跌到8元左右，生豬又成為“虧損的豬”。以后的生豬價會如何？我認為現(xiàn)在是市場經濟，物價是由市場供求情況來確定的，豬肉如果供大于求，價格就會下降，如果供不應求，價格就會上升，久跌必然有久升，通常情況下，每年端午節(jié)前是一年中豬肉的消費淡季，豬肉消費量低，是一年中豬肉價格最便宜的時期。
端午節(jié)后，特別是中秋節(jié)后氣溫下降，進入了一年中豬肉消費的旺季，一直持續(xù)到春節(jié)期間，根據(jù)現(xiàn)在肥豬存欄情況和生豬養(yǎng)殖情況，肥豬價將很快就要止跌回升了。一是現(xiàn)在養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖的大肥豬已經出欄差不多了，等待出欄的肥豬數(shù)量并不多，二是近期菲律賓、越南等東南亞地區(qū)受非洲豬瘟疫情影響，生豬產能也大幅度減少，這就使得這些國家不得不加大進口以滿足國內需求，國外豬肉價格上漲，進口冷凍豬肉大量減少上市，這會使國內豬肉價格漲價。
三是國內生豬養(yǎng)殖數(shù)量仍然不足，不存在產能過剩，據(jù)資料報道，現(xiàn)在國內的生豬養(yǎng)殖數(shù)量已經恢復到2017年的95%以上，正常情況下我國每年生豬的正常遞增速度是5%左右，只有每年按照一定的增加速度才能滿足人們肉食品的需要，所以按照正常發(fā)展速度，生豬養(yǎng)殖的缺額在20%左右，只能達到2017年的95%的市場規(guī)模。
