女兒紅酒是女兒出生后，父母就埋下的嫁妝酒，一直等到女兒出嫁那天才取出招待賓客，女兒有多大，這酒就是多少年陳年佳釀，所以稱為女兒紅。這種隨女兒出嫁的錢也是嫁妝的一種，我們這個地方一般都叫嫁金，女兒出嫁時，在宴席上喝女兒紅，就像再經(jīng)歷一次女兒待嫁這么多年的成長歲月，別具意義。
1、女兒的隨嫁錢叫什么名字？
女兒從呱呱墜地到長大成人一直都在爸爸媽媽身邊，女兒長大了要嫁人了，爸爸媽媽百般不舍。因為爸爸媽媽都知道有嬌閨女沒有嬌媳婦，女兒是爸爸媽媽身上掉下的肉，出嫁前一直在爸爸媽媽關愛和守護下成長，女人要出嫁了爸爸媽媽總擔心女兒受委屈，因此女兒出嫁的時候要準備很多東西，以前陪送女兒大多是除了家具之外，還有手底下需要用的盆盆罐罐、針頭線腦等，這些陪伴女兒出嫁的東西無論是大件還是小件統(tǒng)稱為——嫁妝。
現(xiàn)在，隨著人們生活水平的提高，年輕人有自己的選擇和需求，為了尊重女兒個人的選擇和愛好，女兒出嫁的時候娘家大多數(shù)都是直接封紅包，這種隨女兒出嫁的錢也是嫁妝的一種，我們這個地方一般都叫嫁金。當然中國是個多民族的國家，由于地域廣闊，又加上各自的風俗習慣不一樣，肯定說法不一，我們本地都有“十里改規(guī)矩”的說法，何況是偌大的中國呢！。
2、浙江人嫁女兒是什么習俗？
浙江麗水的，我們這里嫁女兒，一般習俗，小孩戀愛確定后，一，有訂親，男方送點禮品，雙方家長一起約定雙方需辦的事，如聘禮，酒席等，雙方家長給小孩紅包，大小看情況，有幾萬的，也有幾千，幾百的。一般取吉祥數(shù)，如8888，6666等，二送結婚日子，日子要挑吉日，送聘金。多少看家庭，富的幾十萬，一般家庭1~2十萬，
3、嫁女兒的女兒紅是什么酒？這酒怎么樣？
紹興是馳名中外的黃酒之鄉(xiāng),女兒紅也是用糯米、紅糖等發(fā)酵而成的黃酒,呈琥珀色,也就是橙紅色。它有著最獨特的味道,甜酸、苦、辛、鮮、澀,六種味道相結合形成女兒紅的豐滿品格，女兒紅酒是女兒出生后,父母就埋下的嫁妝酒,一直等到女兒出嫁那天才取出招待賓客,女兒有多大,這酒就是多少年陳年佳釀,所以稱為女兒紅。
“紅”取的是喜慶、吉利之意，歌詞“九九女兒紅,埋藏了十八個冬”,正是對女兒紅的一種寫照。女兒出嫁時,在宴席上喝女兒紅,就像再經(jīng)歷一次女兒待嫁這么多年的成長歲月,別具意義，由于埋藏時間長,女兒紅味道醇厚,口感綿軟,回味悠長。浙江紹興釀造女兒紅的歷史十分悠久,晉代上虞人嵇含《南方草木狀》記載:“南人有女數(shù)歲即大釀酒，
既漉,候冬陂池竭時,置酒罌中,密固其上,瘞(y,掩埋)陂中。至春潴(zhu,水積聚)水滿,亦不復發(fā)矣，女將嫁,乃發(fā)陂取酒,以供賓客,謂之‘女酒’,其味絕美?！碧拼壳Ю铩锻痘碾s錄》也有同樣的記載，清代梁章鉅《浪跡續(xù)談》中也記載道:“(紹興)最佳者名女兒酒。相傳富家養(yǎng)女,初彌月,即開釀數(shù)壇,直至此女出門,即以此酒陪嫁，
”可見女兒紅酒文化的源遠流長。關于女兒紅的來歷,還流傳著這樣一個故事,說是當?shù)赜袀€裁縫妻子有喜,裁縫十分高興,釀了幾壇好酒,準紹備等兒子出生后宴請賓客，結果,妻子生下來的卻是女兒,裁縫失望之下,也不宴請賓客而是將幾壇酒都埋在后院的桂花樹下。但沒想到,這個女兒長大后,聰明伶俐,不僅精通裁縫手藝,繡花功夫更是千里一絕,裁縫店生意也因此越來越好，
裁縫對這個女兒十分喜愛,便把她留在家中,嫁給了最得意的徒弟。成親那天宴請賓客,裁縫想起自己當年重男輕女的觀念,不禁有些慚愧,接著又想起當時自己一氣之下埋的酒,于是趕緊去挖了出來，結果打開酒壇蓋,整個屋子都飄著濃郁的酒香,令人聞之欲醉，此后,紹興一帶的人們不管生兒生女,家家都要釀造數(shù)壇好酒,在兒女出生時候埋下,如果是兒子,那就待兒子中了秀才或狀元時取出招待賓客,這酒就叫“狀元紅”;如果是女兒,那就等女兒出嫁時招待賓客,稱為“女兒紅”。
