此外，用餅肥種出來的韭菜不會長韭蛆，韭菜的根系不容易老化。根據(jù)農(nóng)業(yè)部蔬菜種植技術(shù)，韭菜使用什么藥或者肥能夠使韭菜葉面保持深綠，上面已經(jīng)說了，如果想要快速吃到韭菜，那么我們可以用韭菜根來繁殖韭菜；如果種植的韭菜已經(jīng)出現(xiàn)根系老化的現(xiàn)象，那么我們可以把韭菜根挖出來進(jìn)行移栽，讓韭菜重新煥發(fā)生機(jī)。
1、韭菜打什么藥或者肥顏色綠？
根據(jù)農(nóng)業(yè)部蔬菜種植技術(shù)，韭菜使用什么藥或者肥能夠使韭菜葉面保持深綠？下面我們就來介紹如何保持韭菜葉面深綠。首先，菜市場出售的韭菜都講究賣相，葉面都是深綠的，顏色非常好看，要想做到韭菜葉面顏色有很好的賣相，需要使用植物葉面肥和植物生長調(diào)節(jié)劑。可以使用408蕓苔素內(nèi)酯乳油（有效成分含量0.01%），每袋兌噴霧器1桶水，然后再加上尿素，按照每50克兌5公斤水的比例加入噴霧器混合噴施，正常5-7天就能看到效果，尿素可以提供韭菜養(yǎng)分，蕓苔素內(nèi)酯有增加葉面肥厚，根系發(fā)達(dá)，提高光合作用，葉色加深的作用，
其次，根據(jù)韭菜長勢，還可以使用葉面肥，如廣譜型葉面肥美稼星，可以提高韭菜抗病蟲害的作用，起到增強(qiáng)肥效的效果。再次，在韭菜種植中，要注意幾點(diǎn)，韭菜需要盤根，施足底肥，最好使用農(nóng)家肥有機(jī)肥作為底肥，做好追肥，追肥以水肥為主，韭菜的病蟲害比較少，控制好田間濕度，只要做好以上幾點(diǎn)，韭菜的長勢和賣相都不會差的，
2、韭菜根什么時(shí)候移栽最好？施什么肥長得最粗壯？
韭菜耐肥能力強(qiáng)，這3種肥料隨便選，韭菜長得黑亮又粗壯。韭菜又名“懶人菜”，種植一次可以收割多年，其營養(yǎng)豐富，具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，在餐桌上非常受人歡迎，韭菜抗寒又耐熱，在農(nóng)村幾乎家家戶戶都會栽培，人們會把它種植在陽臺、墻角、房前屋后，想吃的時(shí)候隨時(shí)可以采摘，如果管理得當(dāng)，韭菜可以連續(xù)收割八九年，具有很高的種植效益。
但是很多人在種植韭菜時(shí)會出現(xiàn)“越割越細(xì)”的現(xiàn)象，導(dǎo)致韭菜的產(chǎn)量和品質(zhì)嚴(yán)重降低，其產(chǎn)生的根本原因主要有2個(gè)：一是韭菜的根系老化；二是土壤養(yǎng)分不足，這兩種原因都會導(dǎo)致韭菜再生能力變?nèi)?，韭菜可以通過種子進(jìn)行有性繁殖，也可以通過根來進(jìn)行無性繁殖。用種子來繁殖韭菜不僅出苗率低，而且生長緩苗，種植當(dāng)年一般不進(jìn)行收割，用韭菜根來進(jìn)行移栽，可以快速吃到肥嫩的韭菜，
此外，韭菜在采收四五年后就會出現(xiàn)根系老化的現(xiàn)象，出現(xiàn)這種情況時(shí)我們沒必要重新播種育苗，我們可以通過倒根“分株移栽”，來使韭菜煥發(fā)新的生長力。那么韭菜什么時(shí)候移栽？如何移栽？上面已經(jīng)說了，如果想要快速吃到韭菜，那么我們可以用韭菜根來繁殖韭菜；如果種植的韭菜已經(jīng)出現(xiàn)根系老化的現(xiàn)象，那么我們可以把韭菜根挖出來進(jìn)行移栽，讓韭菜重新煥發(fā)生機(jī)，
那么韭菜根什么時(shí)候移栽？如何移栽？韭菜的的根系耐寒、耐熱，只要在土壤不封凍的情況下都可以進(jìn)行移栽，每年的2～10月都是適宜的移栽期。我都是在每年的9月份進(jìn)行移栽，這樣在來年的三、四月就能吃到肥嫩的頭茬韭菜，韭菜根如何移栽？韭菜根移栽有方法，我們把老韭菜根挖出來后，把下面的須根剪掉，這樣可以促進(jìn)韭菜植株長新根，有利于加快緩慢；其次，在韭菜根移栽前，我們還需把上部的莖葉剪掉，保留3～5公分即可，這樣可以減少水分的蒸發(fā)，可以提高韭菜移栽的成活率。
在移栽老韭菜根時(shí)，我們可以每隔30公分挖一條定植溝（溝栽便于后期培土、追肥），在定植溝中每隔2公分?jǐn)[放放一個(gè)韭菜根，然后覆土澆水（覆土?xí)r不要埋沒葉鞘），即移栽完成，韭菜喜歡什么肥料？如何施肥才能讓韭菜長得黑亮又粗壯？韭菜在生長期只有充足的養(yǎng)分供應(yīng)，才能讓韭菜持續(xù)旺盛生長。用化肥種出來的韭菜口感差，種植韭菜首選有機(jī)肥，下面這3種肥料可以隨便選，
一、羊糞有句老話叫“羊糞當(dāng)了家，兩季都不瞎”，羊糞的有機(jī)質(zhì)含量遠(yuǎn)比牛糞和豬糞高，羊糞可以為韭菜的生長提供充足的養(yǎng)分；其次，羊糞能防止土壤板結(jié)，改良土壤的效果非常好，可以讓韭菜的根系更加發(fā)達(dá)；再次，用羊糞種植的韭菜不容易滋生韭蛆，更加有利于韭菜健康生長。注意：雞糞雖然養(yǎng)分含量高，但是雞糞含有大量的病菌和蟲卵，一旦沒有徹底腐熟就容易招惹韭蛆；牛糞的養(yǎng)分含量低，且改良土壤的能力差，因此不建議用牛糞來種植韭菜；豬糞雖然保水保肥能力強(qiáng)，但是其有機(jī)質(zhì)的含量不如羊糞。
