在進貨上可以先聯(lián)絡幾個人合伙到較大型的水果市場去進貨，因為市場大，進貨的選擇性就多，又由于人多要貨量大，貨的進價就更便宜；或者是上午趕場賣貨，下午或凌晨到就近的批發(fā)市場去進貨，因為，批發(fā)市場的水果一到下午就會有便宜貨，而在凌晨進的貨在質(zhì)量上更有優(yōu)勢。2，賣貨，擺流動攤賣水果，一般只能賣一到兩個品種，水果的售價也要有低的優(yōu)勢，而且在推銷中還要有能說會道的口才。
從事流動攤賣水果的一般都有月入4千到8千的收入，但前提是能吃苦，不管刮風下雨都要保證天天出攤，二，固定攤。擺固定水果攤，一般只能在農(nóng)貿(mào)市場中進行；從事固定水果攤經(jīng)營的方法一般是：1，如果是在市場里面擺攤的，就只能經(jīng)營中低檔水果，而且經(jīng)營的品種也不宜大多，最好以當季時鮮上市的品種薄利多銷為主；當然進貨時就可以采取合伙到大型批發(fā)市場、產(chǎn)地，或者就近的批發(fā)市場三種進貨方式，
2，如果是在正對馬路的市場進口處擺攤賣水果就跟經(jīng)營水果店是一樣的，通常會以品種齊全，高中低檔相互搭配注重毛利的經(jīng)營方式，而且在這種好位置擺攤賣水果比開水果店的優(yōu)勢要大很多，能賺到的錢也會多得多，實現(xiàn)月入過萬是不成問題的。其實，不管什么時期，擺攤賣水果都是可以賺到錢的，因為它的風險和開支要比開店經(jīng)營要低很多，只要你能找到可以擺放的好位置，并且能夠吃苦耐勞，有耐心和恒心，懂方式和技巧，就一定會賺到如你所愿的金錢，
4、賣水果的利潤是怎樣的？
你好，我就是做門店水果生意的，我來告訴你賣水果的利潤是多少，平均下來25%，最高不會超過30%。注意我說的“平均”，何為“平均”呢？也就是說各種水果利潤的平均值，還包括去掉房租，水電，人員工資，水果損耗等后的利潤均值，也就是說如果你一天的營業(yè)額是1000元，凈利潤是250元左右，250不好聽是吧？但對做水果生意的我們來說，這就是實情，所以，在我們這個地區(qū)行業(yè)內(nèi)流傳一句話“你生意怎么樣？”“別提了，現(xiàn)在250都是盼頭！”大家都明白這個意思吧，都是明白人～就我做水果生意這幾年來看，那種說法“賣一半，丟一半，賺一半”的時代早已成為過去，現(xiàn)在的市場競爭很大，水果的種植面積比前幾年擴大了幾十倍，很多品種都供大于求，零售的利潤壓了又壓，舉個例子吧，一件香蕉連包裝的重量是18斤，拿貨價格55元，折算成本大概3.4元，這是不包括一點壞的，不除去一點水汽的理想狀態(tài)，我們水果店一般賣4元一斤，以最好的情況來看，一箱賺10元左右，但是，超市打折賣3.88元，有的顧客說了“你店里比超市貴，你給我超市價吧”，沒辦法，生意難做啊，我也不想跑單啊，賣吧！即便都是按照4元來買，很多人買了21元就給20元，你能說不賣嗎？香蕉的保存很難，賣掉比壞掉好，還有很多賣5元，8元的，零頭都是不收的，這樣下來，一箱香蕉能賺3-5元就燒香了，我做水果這幾年，香蕉就圖個保本，配個菜而已。
