做法:1、買(mǎi)凍鱈魚(yú)，解凍，解凍最好用架子，保證滴水不漏；2.用紙巾拍打兩側(cè)的銀鱈魚(yú)，吸干表面的水分；3、鍋中放少許油，放入蔥、姜片，炒香；4.將鱈魚(yú)放入煎鍋，兩面煎，煎出漂亮的顏色；5.倒入醬汁，小火加熱2分鐘；6、可以裝,材料:凍銀鱈魚(yú)2條(食材在沂水凍品商城)，李錦記炒銀鱈魚(yú)調(diào)料,冰川魚(yú)——是指生長(zhǎng)在冰川融雪水環(huán)境中的魚(yú)(也可能是商家的宣傳手段)，而不僅僅是某一種魚(yú)。
冰川魚(yú)——是指生長(zhǎng)在冰川融雪水環(huán)境中的魚(yú)(也可能是商家的宣傳手段)，而不僅僅是某一種魚(yú)。
2、 冰川鱈魚(yú)的吃法材料:凍銀鱈魚(yú)2條(食材在沂水凍品商城)，李錦記炒銀鱈魚(yú)調(diào)料。做法:1、買(mǎi)凍鱈魚(yú)，解凍，解凍最好用架子，保證滴水不漏；2.用紙巾拍打兩側(cè)的銀鱈魚(yú)，吸干表面的水分；3、鍋中放少許油，放入蔥、姜片，炒香；4.將鱈魚(yú)放入煎鍋，兩面煎，煎出漂亮的顏色；5.倒入醬汁，小火加熱2分鐘；6、可以裝，注意:這個(gè)醬味道不錯(cuò)，微甜。如果不喜歡，可以用醬油、糖、紅酒、鹽、淀粉、水自己調(diào)，不過(guò)如果家里有客人，還是用現(xiàn)成的好。
