春節(jié)里，在農(nóng)村里大家一起喝酒，有人喝了茅臺一杯下肚非要換其他酒喝，為啥呢。在春節(jié)歡樂的日子里，避免不了親朋好友、哥兒們弟兄聚在一起喝酒聊天，有人卻不領(lǐng)情，喝了一口后非要換其他酒喝，為什么呢，其中白酒當(dāng)中添加敵敵畏，歷史很悠久了，發(fā)明人不可考，但是業(yè)內(nèi)都知道加這東西壓邪味增香味。
1、白酒為什么要加敵敵畏？
以前筆者在監(jiān)獄執(zhí)勤，經(jīng)常和在押服刑人員談話。有一次，一個制售假酒的服刑人員來到隊(duì)上，筆者和他談話，涉及到了這個問題，據(jù)他說，在白酒中添加各種東西，早已不是什么秘密，可以說那些地下作坊，甚至一部分大廠，都會在白酒當(dāng)中添加各種東西。至于添加什么東西，添加這些東西什么目的？第一，添加什么東西，白酒當(dāng)中添加的東西，可以說什么也有，包括增稠劑（就是增加酒的粘度，產(chǎn)生所謂“掛杯”的效果），有甘油、蔗糖、各種糖漿等；矯味劑（就是改善酒的口感，壓制苦味和其他邪味），包括糖精，各種糖漿，其他人工甜味劑；還有增香劑（各種香料，如乙酸乙酯、乙酸丁酯等）；還有調(diào)色劑（加上以后產(chǎn)生類似米酒的淡黃色）；還有各種增加體積降低售價(jià)的各種東西。
其中白酒當(dāng)中添加敵敵畏，歷史很悠久了，發(fā)明人不可考，但是業(yè)內(nèi)都知道加這東西壓邪味增香味，第二，添加的東西有害嗎？實(shí)際上世界衛(wèi)生組織早已經(jīng)把酒精列為了一級致癌物，更可怕的是，科學(xué)家的最新研究表明，酒精是全世界5.5%的癌癥發(fā)生和全世界5.8%的癌癥死亡的“罪魁禍?zhǔn)住?，乳腺癌、結(jié)直腸癌、肝癌、食管癌、胃癌和胰腺癌等都和酒精攝入有直接關(guān)系。
因此，無論什么酒，喝了，尤其喝多了，都會對身體產(chǎn)生不良作用，積累到一定程度就會產(chǎn)生疾病，注意是所有的酒，無論好的差的，貴的便宜的，都對身體有害。至于酒當(dāng)中添加的那些東西，實(shí)際上多數(shù)也是對身體有害的，雖然加上以后好看、好聞、好喝，但是對身體的影響只有壞處沒有好處，例如，加入糖精，會增加膀胱癌的發(fā)生幾率，加入甘油本身沒多大毒性但是里面的工業(yè)雜質(zhì)都有一定的毒性，加入敵敵畏是一種神經(jīng)毒劑，而且敵敵畏里面有很多二甲苯一類的有機(jī)溶劑、乳化劑，有致癌、致畸的不良作用。
2、春節(jié)里，在農(nóng)村里大家一起喝酒，有人喝了茅臺一杯下肚非要換其他酒喝，為啥呢？
問題：春節(jié)里，在農(nóng)村里大家一起喝酒，有人喝了茅臺一杯下肚非要換其他酒喝，為啥呢？謝謝路慢慢好友的邀請，衛(wèi)農(nóng)很高興回答題主提出的這個問題，在春節(jié)歡樂的日子里，避免不了親朋好友、哥兒們弟兄聚在一起喝酒聊天。主人為了表示歡迎的意思，會有意把珍藏多年，自己一直舍不得喝的茅臺好酒拿出來招待大家，但是有人卻不領(lǐng)情，喝了一口后非要換其他酒喝，為什么呢？主要原因可能如下：一是個人喜好不同。
白酒的香型不同，有人喜歡喝濃香型酒，有人喜歡喝醬香型的酒，茅臺酒是醬香型的白酒，一些人喝不慣這種香型的白酒，喜歡喝濃香型白酒，如五糧液之類。所以，他才要求換酒喝的，相反，喜歡喝醬香型白酒的人，一般也不喜歡喝濃香型白酒。甚至有些人喝習(xí)慣了某些酒的味道，比如經(jīng)常喝某牌子的地方酒，可能也會不喜歡喝其他酒的，
二是可能不是真酒。茅臺酒是比較高檔的優(yōu)質(zhì)白酒，價(jià)格比較高，所以是不法之徒眼中的搖錢樹，市場上假冒產(chǎn)品比較多，據(jù)說，茅臺酒年產(chǎn)量只有四萬多噸，但是市場上年銷售量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于這個數(shù)，甚至是產(chǎn)量的幾倍之多，所以，可能他喝了一口，感覺酒的口味不對，懷疑酒的質(zhì)量有問題，又不好意思說出口，只能要求換其他酒來喝的，主要原因可能就是以上兩個方面，當(dāng)然也不排除，由于茅臺酒比較名貴，主人一直都舍不得喝。
