再說沙縣小吃，“價廉味美”是沙縣小吃能開遍全國的根本原因。沙縣小吃有名，主要在于歷史因素與現(xiàn)實因素首先回答沙縣小吃吃不吃得飽的問題，以上5點從沙縣小吃的內(nèi)部分析了，沙縣小吃現(xiàn)在吃的越來越少，吐槽多的原因，首先簡單的介紹一下，沙縣是福建一個小縣城，估計三線城市也排不上，然而卻被全國人民因為沙縣小吃記住了，不得不沙縣小吃的魅力曾經(jīng)真的是大的讓人佩服。
1、沙縣小吃你們吃的飽嗎？為什么沙縣小吃這么有名？
沙縣小吃得飽。其次，沙縣小吃有名，主要在于歷史因素與現(xiàn)實因素首先回答沙縣小吃吃不吃得飽的問題，沙縣小吃是吃得飽的。我所在的武漢市，距離我家500米就有一家沙縣小吃，我也是那里的?？?，如果想吃飽，有兩種方法：1、直接點一個米飯?zhí)撞停ㄍǔＪ请u腿 香腸 小白菜 香干）2、一碗飄香拌面 飄香蒸餃這樣的搭配并非是偶然，我相信這也是絕大多數(shù)消費者在沙縣的搭配。
這其實是一種營銷手段使然，首先沙縣小吃單價不高。一碗拌面5元，蒸餃6元，兩者的合價也就是一份米飯?zhí)撞偷膬r格，所以當你點了一個拌面，你會發(fā)現(xiàn)吃不飽，你會很自然的去加一籠蒸餃。如果想換胃口，就可以吃米飯，不過沙縣的本土化做的很不錯，武漢沙縣的拌面型似熱干面，而我在山西沙縣，也可以吃到面片。這一點還是值得肯定的，所以，沙縣在讓我們吃飽的方式上，還是下了狠功夫的，
針對沙縣小吃有名，因素有兩個。1、歷史原因，首先，沙縣是位于福建中部，歷史上，在東晉時期戰(zhàn)亂頻發(fā)。許多中原百姓為了生存去往沙縣，還帶去了當?shù)氐拿朗?，所以現(xiàn)在的沙縣小吃，其實是全國小吃的融合體，既帶有福建當?shù)靥厣?，也帶有中原風味。這也就是人在哪，也就把文化帶去了哪，其次，閩商全國各地開花，沙縣小吃只是閩商的一個縮影。
2、蘭州拉面和沙縣小吃，為何能火遍全國？
首先我糾正一下，蘭州沒有“蘭州拉面”，我們所說的蘭州拉面是現(xiàn)在流行于全國各地的店鋪統(tǒng)稱。這兩個招牌火遍全國，各有所長，蘭州拉面火遍全國的最大秘訣在一個“快”字，一塊面團拿在手里啪啪幾下，就成面條了，往煮開的牛骨湯里一扔，用筷子來回翻騰幾下，面條就熟了，然后裝碗，盛牛肉湯，加牛肉片，撒上蔥花、香菜末、油潑辣子，熱乎乎的一碗拉面，從做到吃總共用不了6分鐘，加上它的味道不錯，這就是它火遍大江南北的原因。
再說沙縣小吃，“價廉味美”是沙縣小吃能開遍全國的根本原因，店面樸素，菜單簡陋，往往是床單大小的紅色塑料，貼在墻上，毫無設計感。單品價低，十元以上都是“高貴”的商務套餐，對多數(shù)并不富裕的國人來說，這個價位吸引力十足。沒有收入的學生、外出打工的體力勞動者，乃至寫字樓里工作的中產(chǎn)階級，都是沙縣小吃的?？停晨h小吃完美契合他們的需求。
3、沙縣小吃與蘭州拉面美食相比誰更勝一籌？
沙縣小吃跟蘭州牛肉面相比那個更勝一籌呢？我覺得這兩者各有千秋，蘭州牛肉面在美食味道和國內(nèi)外的知名度比沙縣小吃更勝一籌，而沙縣小吃在美食種類數(shù)量和歷史文化蘊涵上更勝一籌，蘭州牛肉面是甘肅蘭州地區(qū)的特色風味小吃，味美可口，特色突出，歷史悠久，有著幾百年的制作歷史。坊間傳說起源于唐代，目前有史料記載的是始于清朝嘉慶年間，
蘭州牛肉面以“湯鏡者清，肉蘭者香，面細著精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”的面食特色，面條種類較多，顧客可根據(jù)愛好自由選擇，贏得了全國乃至全世界顧客的好評，被譽為“中華第一面”。沙縣小吃屬于福建地區(qū)風味小吃，源遠流長，歷史悠久，起源于夏商周、晉、宋中原黃河流域中華文化飲食文化，在民間具有濃厚的歷史文化基礎，據(jù)不完全統(tǒng)計，其小吃品種種類繁多，各類小吃有上百種，常年供應的有幾十種，
4、沙縣小吃“跌落神壇”了，為什么不像之前那樣受歡迎？
回答這個問題前，想了想，我覺得從我步入到現(xiàn)在，也是慢慢伴隨著沙縣從頂峰到慢慢的下坡，同樣的，我也是從一開始三天兩頭的吃沙縣，到現(xiàn)在一年也很少吃一次沙縣小吃。好吧，言歸正傳，我把我個人幾個觀點說一下吧，究竟沙縣如何走下神壇的，首先簡單的介紹一下，沙縣是福建一個小縣城，估計三線城市也排不上，然而卻被全國人民因為沙縣小吃記住了，不得不說，沙縣小吃的魅力曾經(jīng)真的是大的讓人佩服。
