去年12月20日，朝日集團(tuán)將其持有的青島啤酒19.99%的股權(quán)轉(zhuǎn)讓給復(fù)星集團(tuán)，青島啤酒開啟第二輪漲勢(shì)；2018年1月4日，啤酒行業(yè)傳出普漲新聞，青島啤酒再受刺激，成功漲停封板。摩根大通再低價(jià)回收這些合約，這一操作讓摩根大通大賺特賺，這是包括青島啤酒在內(nèi)，中國(guó)所有啤酒行業(yè)的通病。
1、青島啤酒為什么出名？
歷史不能假設(shè)！青島啤酒之所以出名，是德意志啤酒文化在膠東半島的強(qiáng)行的生根發(fā)芽。有天時(shí)，更有地利！即使現(xiàn)在的青島啤酒加了大米，它的生產(chǎn)品質(zhì)和基因仍舊和德意志啤酒有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，眾所周知，德國(guó)是啤酒的宗主國(guó)。在歷史風(fēng)云的裹挾之下，當(dāng)年德國(guó)人占領(lǐng)了膠東半島，盡管德意志戰(zhàn)車還被打敗過(guò)，在占領(lǐng)的優(yōu)越感之下，他勢(shì)必會(huì)讓自己的生活日常普及膠東半島。
簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)，這就是青島啤酒的淵源，盡管青島啤酒不是中國(guó)最早的啤酒，但是在口碑傳播上是后來(lái)者以實(shí)力居上。原因是山東大地上，要山有山，要水有水，要海有海，要河有河，物產(chǎn)上，即使四面屏蔽，也能自給自足，更重要的是什么東西都極其豐富，德國(guó)啤酒純凈法嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃臉咏M成物質(zhì)，在物產(chǎn)富饒的山東大地上都極其容易找到。嶗山的水，大麥，小麥，啤酒花，酵母，
特別是水和大麥，小麥，都是中國(guó)大地上優(yōu)質(zhì)中的優(yōu)質(zhì)。那么話又說(shuō)回來(lái)，德國(guó)啤酒不在膠東半島上生根發(fā)芽，又在哪里生根發(fā)芽呢？當(dāng)然，如果設(shè)想其他地區(qū)，也不是不可以，但更重要的一點(diǎn)是，歷史不可能假設(shè)！好的生產(chǎn)方法，遇到了好的土地，自然而然的就會(huì)火花碰撞，激情孕育。所以說(shuō)，一百多年以來(lái)，青島啤酒之所以出名，源于啤酒宗主國(guó)德意志的生產(chǎn)基因，
品牌和生產(chǎn)方式正宗之下，青島啤酒不是自帶音響，而是的的確確，確確實(shí)實(shí)佩戴了德意志啤酒的光環(huán)。這一點(diǎn)是任誰(shuí)也改變不了的！語(yǔ)境轉(zhuǎn)換到當(dāng)下，山東大地上還有一款特別出名的啤酒，他的生產(chǎn)方式和車間技術(shù)也是源自于德國(guó)，那就是泰山原漿，所有的生產(chǎn)程序和生產(chǎn)流程全部源自于德系啤酒，也是中國(guó)大地上目前最好的艾爾型啤酒。
從另外一點(diǎn)上來(lái)說(shuō)，青島啤酒之所以出名，他的拉格型啤酒風(fēng)格幾乎影響了中國(guó)當(dāng)代所有的啤酒生產(chǎn)商，所以說(shuō)，縱觀整個(gè)中國(guó)大地，你喝到的99%以上的啤酒，都是工業(yè)拉格型啤酒。而底層發(fā)酵的艾爾型渾濁狀啤酒，小麥啤酒，白啤酒，全麥啤酒，國(guó)內(nèi)的啤酒生產(chǎn)商幾乎是不生產(chǎn)的，目前的青島啤酒比較并沒有抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，即使抓住了也是創(chuàng)新完了，比如說(shuō)目前的青島全麥啤酒。
味道也就一般般，青島在原先的生產(chǎn)方式上加入了大米，但是為人所詬病。嚴(yán)格的來(lái)說(shuō)，啤酒中加入了大米，玉米淀粉已經(jīng)不再是啤酒，所以說(shuō)中國(guó)當(dāng)代的啤酒已經(jīng)完全沒有了以前的沙口的感覺。這是包括青島啤酒在內(nèi)，中國(guó)所有啤酒行業(yè)的通病，作為一名啤酒愛好者，老王呼吁，啤酒生產(chǎn)商應(yīng)該靜下心來(lái)做真正符合老百姓口味的啤酒，畢竟人生苦短，等待漫長(zhǎng)。
2、復(fù)星國(guó)際為什么賣掉民生銀行，買入青島啤酒？
從2017年一系列的動(dòng)作來(lái)看，民營(yíng)資本系在金融版圖上受到了限制，對(duì)于銀行牌照，每個(gè)資本系也就至多保留一個(gè)了，民生銀行是非很多，很多股東在其中奪來(lái)奪去，賣掉也算是個(gè)解脫。至于買入青島啤酒，個(gè)人覺得有多重因素，第一就是郭廣昌的情結(jié)，郭廣昌在自己的公眾號(hào)發(fā)了一篇名為《我和青島啤酒的故事》的文章，表示收購(gòu)青島啤酒感到很榮幸。
30年前，還是個(gè)窮學(xué)生的郭廣昌在青島用餓了兩頓節(jié)省出來(lái)的飯錢，喝到了夢(mèng)寐以求的青島啤酒；30年后，復(fù)星成為了青島啤酒的第二大股東，用郭廣昌的自述就是，30年前，一個(gè)人抱著社會(huì)研究的熱情，從上海騎著自行車一路北上調(diào)研，途中我第一次路過(guò)了美麗的海濱城市青島，那時(shí)的青島啤酒還是憑票供應(yīng),是很奇缺的，盤點(diǎn)了一下所剩的旅資，在吃飯和喝酒的問(wèn)題上，省了兩頓飯，喝上了青島啤酒。
第二個(gè)因素就是，從復(fù)星的戰(zhàn)略來(lái)講，更多的會(huì)轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)資產(chǎn)，而且從復(fù)星的習(xí)慣來(lái)看，喜歡品牌資產(chǎn)，而傳統(tǒng)的中國(guó)品牌資產(chǎn)中，青島啤酒無(wú)疑算一個(gè)，估計(jì)后續(xù)還有一些民族品牌資產(chǎn)會(huì)被復(fù)星收購(gòu)。復(fù)星入主青啤，引發(fā)了股價(jià)上的炒作，去年12月20日，朝日集團(tuán)將其持有的青島啤酒19.99%的股權(quán)轉(zhuǎn)讓給復(fù)星集團(tuán)，青島啤酒開啟第二輪漲勢(shì)；2018年1月4日，啤酒行業(yè)傳出普漲新聞，青島啤酒再受刺激，成功漲停封板。
